Bakkerijmedewerker

Functie

Ben jij een enthousiaste patissier met een passie voor bakken en decoreren, en voel je je helemaal thuis in een industriële omgeving? Bij onze klant ben je verantwoordelijk voor het maskeren van biscuits en taarten, evenals het afspuiten en decoreren van gebakjes en taarten. Met jouw oog voor detail zorg je voor een prachtige afwerking van alle producten. Je volgt nauwkeurig de voorgeschreven recepten en procedures om ervoor te zorgen dat alle producten correct worden bereid en afgewerkt. Het uurrooster is flexibel en wordt bepaald door de planning en de specifieke taken die moeten worden uitgevoerd op dat moment.

Jouw profiel

• Je hebt een opleiding gevolgd als banketbakker - patissier of je hebt enige ervaring in dit vakgebied.

• Je beheerst de Nederlandse taal.

• Je hebt een passie voor het bakkersvak.

• Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken.

• De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen
• Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg
  Het deeg mengen, kneden en uitrollen
• Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...)
• Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven
  De gisting controleren

Aanbod

• Je start in een groeiend bedrijf met een familiaire sfeer.
• Je wordt onderdeel van een team van gemotiveerde en betrokken collega's.
• Er zijn mogelijkheden voor persoonlijke groei en ontwikkeling in jouw carrière.

Solliciteren

Rosa De Castro
02/207.17.85